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老北京涮羊肉最过瘾 锅底一定要用精制的小铜锅,锅底下烧的肚是

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清汤涮肉可没有那么简单 ◆铜锅是老北京涮羊肉的必备,利用铜锅

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正宗的 老北京铜锅涮羊肉 锅底讲究清汤二字 一锅清水,几片姜

【食19】老北京那口涮羊肉,来一口不?

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最传统的老北京涮肉,就是清汤锅底,铜锅炭火,口感新鲜

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老北京涮羊肉的清汤锅底,真的就是清水吗?还真是!

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也可以点浓汤,个人建议点清汤锅,因为本来涮羊肉的汤就会越煮越浓呢